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健康喝茶那些不得不说的事
日期:2021-02-19

健康喝茶那些不得不说的事



 

茶能生津止渴、利尿除湿、消积化食、清利头目,是国人的养生佳品,深深地烙在每个人的心里。《黄帝内经》中写道:智者之养生也,必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔,如是则僻邪不至,长生久视。茶有寒热之分,喝茶要讲究体质。体质不同,适宜的茶也不同。茶与中药更不能同饮!

怀化市中医医院国医堂门诊,经常有患者问医生喝中药的时候能不能喝茶?我能喝什么种类的茶?其实,一般服用中药期间是不能饮茶的。原因在于茶叶中含有鞣酸,会和药物中的蛋白质、生物碱或重金属盐等起化学反应,生成不溶性的沉淀物,影响药物有效成分的吸收,导致疗效降低。

怎样健康喝茶?

茶最开始于南方,因为南方多湿多瘴,但伴随着便捷的交通,南北文化的交融,一方水土养育一方人的地域限制已经发生了变化,茶早已不再是某个地方的专属。因此我们要了解不同的茶,才能喝出健康。

根据中医的寒热之道将茶分为四类:发酵程度较轻的绿茶,及青茶中的铁观音都属于凉性茶。青茶中的乌龙茶、大红袍,属于中性的茶。普洱茶性温,属温性茶。而红茶及黑茶类全发酵茶,属于热性茶。

绿茶,比如龙井、毛峰、碧螺春、毛尖都属于绿茶。绿茶偏寒,具有清热利尿,生津止渴的功效,因此湿热体质的人(如喜食烟酒、麻辣火锅的人)是合适的,而脾胃虚弱、体内无湿气的人不宜饮用。

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乌龙茶,像福建的铁观音、大红袍就是这一类。因为是半发酵茶,因此没有绿茶那样寒,适合痰湿体质的人(如缺乏运动而身体肥胖人群)。

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红茶,诸如滇红、祁红、正山小种等。红茶是经过全发酵的茶叶,因此具有温和之性,可消积化食利尿,脾胃虚寒的人适合饮用。

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普洱茶,是黑茶的一种。生普还是偏凉的,熟普就温和些。不管是生普还是熟普,消食化积力量都比较强,因此以肉和奶为主食的藏区人民更适合。

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今天的茶你喝对了吗?

 


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