科普 | 吃对才健康，这份痛风饮食图谱，请查收！

说过的内容记不住，书面语跟家常菜很多又对不上号，平日到底该怎么吃？这是痛风患者面临的一大难题！针对大家的疑惑，这有一份痛风饮食图谱，帮您直观的看到常见食物的嘌呤含量，从饮食入手远离痛风。

患有痛风的患者需要忌的食物有很多，但是有很多痛风患者往往年纪较大，都不重视这些，对自己吃的东西也很随便，就会造成病情的加重。其实，痛风是需要忌口的，因为痛风的发作常常与大吃大喝有关，所以调节饮食构成是预防痛风发作的重要环节。

过去主张用无嘌呤或严格限制嘌呤的食物，但这也限制了蛋白质的进量，长期服用对营养摄入带来不良影响，目前主张仅禁用含嘌呤高的食物（高嘌呤食物：每100g食物含嘌呤量为 150-1000mg；中嘌呤食物∶每100g食物含嘌呤量为 50-150mg；低嘌呤食物∶每100g食物含嘌呤量为0- 50mg），主要根据病情决定膳食中嘌呤的含量。

急性期的膳食

（1）急性期应严格限制嘌呤在150mg/天以下，可选用含嘌呤很低的食物。

（2）蛋白质每日50-70g，以牛奶、鸡蛋（特别是蛋白）、谷类为蛋白质的主要来源，脂肪不超过50g，以碳水化合物补足热量的需要。

（3）禁用含嘌呤高的肝、肾、胰、鲑鱼、沙丁鱼、小虾、肉汁、肉汤。

（4）液体进量不少于每日3000ml，此外可用碳酸氢钠等药物使尿液碱性化。

缓解期的膳食

（1）在缓解期，膳食要求是给以正常平衡膳食，以维持理想体重。

（2）蛋白质每日仍以不超过80g为宜，禁用含嘌呤高食物，有限量地选用含嘌呤少量及中等量食物，其中的肉、鱼、禽类每日用60-90g，还可将肉类煮熟弃汤后食用。

（3）可自由选用含嘌呤低的食物。

问题来了，高嘌呤食物、中嘌呤食物、低嘌呤食物都有哪些呢？按照这张表来吃准没错。