谷雨节气，是二十四节气的第六个节气，每年4月19日～21日视太阳到达黄经30°时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。“清明断雪，谷雨断霜”，气象专家表示，谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快。
谷雨三候：
第一候萍始生
浮萍开始生长。
第二候鸣鸠拂其羽
斑鸠鸣叫，拍动羽翼四处飞翔，开始提醒人们播种了。（也有人说鸠鸣是布谷鸟）
第三候为戴胜降于桑
桑树上开始见到戴胜鸟。（是一种头顶有冠毛的黄白斑纹小鸟，栖息于农家常种植的桑树和麻树之中）
谷雨养生：
谷雨节气期间，肝脏气伏，这时心气和脾胃逐渐旺盛起来。脾胃旺盛，消化功能好，营养容易被吸收，所以此时是身体补益的好机会。
《黄帝内经》里说“无春即无夏！”，谷雨作为春季的最后一个节气，人体最易遭受风湿邪气的侵犯，不注重养生，将会影响到夏季的健康。
陶冶性情：在情志、运动方面也如清明节气养生一样，要保持心情舒畅、心胸宽广，切忌遇事忧愁焦虑，甚至动肝火。
适当进补：谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。但是补要适当，不宜过，此时进补不能像冬天那样，应适当食用一些补血益气功效的食物。
预防过敏：由于天气转温，人们的室外活动增加，可选择踏青、慢跑、放风筝等运动方式，但谨记应遵循“懒散形骸，勿大汗，以养脏气”的原则。
北方地区的桃花、杏花开放，杨絮、柳絮四处飞扬，过敏体质的朋友应注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等，户外活动需戴口罩。
健脾柔肝:谷雨时节虽然美妙宜人，但雨水较多，空气湿度大，此时应注意预防“湿邪”侵袭伤身，在加强户外锻炼的同时，可适当吃一些健脾祛湿的食物，如薏仁、山药、冬瓜、菠菜、鲫鱼等。此外，还宜多吃一些柔肝养肺的食物，如豆类、荠菜、芹菜、油菜等，以免肝气过旺。
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